Самые неожиданные вкусовые сочетания, которые были придуманы знаменитыми шеф-поварами

14 странных вкусовых сочетаний, которые вы бы никогда не решились попробовать. И очень зря! Самые неожиданные эксперименты со вкусами пищевых продуктов, многие из которых были придуманы знаменитыми шеф-поварами Хестоном Блюменталем и Херви Тисом.

В кулинарном мире даже самые странные сочетания продуктов находят своих ценителей: бананы с майонезом, дыня с ветчиной, шоколад с икрой и множество других на первый взгляд абсолютно несочетаемых гастрономических тандемов. Прочитав эту статью, возможно, вы тоже захотите устроить праздник своим вкусовым рецепторам.

ad4

Банан с майонезом

ad5

Автогонщик Дейл Эрнхардт – младший поделился рецептом любимого бутерброда: белый хлеб, майонез и банан, что вызвало много споров среди его подписчиков в соцсетях. Но это блюдо получило мировую известность еще в 2014 году, когда тренер сборной США по футболу заявил, что его команда обязана своим успехом именно этому традиционному на юге США бутерброду, с которого она начинает свой день.

Белый шоколад с икрой

Известный повар Хестон Блюменталь создал интересное вкусовое сочетание, благодаря которому соленый вкус икры смягчает сладость белого шоколада. Сделать такой «бутерброд» можно как с красной, так и с черной икрой.

Пицца с Nutella

Существует множество вариантов сладкой пиццы, но главный ингредиент – шоколадная паста. В США можно заказать такую пиццу в ресторанах.

Бургер с джемом

А вот бургер с джемом можно заказать в любом ресторане мира, и, кажется, посетителям такой вариант нравится больше, чем традиционный с кетчупом.

Nutella с картошкой фри

Соль усиливает вкус, поэтому если полить картошку фри Nutella, то знаменитая паста станет слаще. Ее, кстати, можно заменить шоколадным молочным коктейлем.

Арахисовое масло с помидором

Можно сделать бутерброд с белым хлебом или намазать пасту на ломтик помидора. Удивительно, но многим людям действительно нравится это вкусовое сочетание.

Попкорн с молоком

ad6

Попкорном предлагается заменить кукурузные хлопья, которые многие привыкли есть на завтрак. Рецепт приготовления прост: залить попкорн молоком.

Яблочный пирог с сыром

Самое неэкстремальное вкусовое сочетание из нашего списка. Тем не менее если расплавить кусочек сыра на шарлотке, то популярный осенний десерт порадует вас новым и необычным вкусом.

Кофе со сливочным маслом

Просто положите кусочек сливочного масла (подойдет также кокосовое) в кофе. Этот необычный напиток не только приятен на вкус, но и действует как энергетик.

Темный шоколад с кетчупом

Во вкусе шоколада присутствуют нотки помидора, поэтому если полить шоколадную дольку кетчупом, это только усилит вкус сладости и сделает его насыщеннее.

Дыня с ветчиной

Это блюдо было придумано древнеримским врачом Галеном, который жил во II веке н. э. Дуэт дыни и ветчины так полюбился итальянцам, что блюдо дошло до наших дней и не потеряло своей популярности.

Арбуз с устрицами

Идеальное сочетание: арбуз содержит во вкусе огуречные ноты, которые превосходно сочетаются со вкусом устриц, а устрицы усиливают сладость арбуза.

Фруктовый салат с перцем чили

Молотый перец чили с фруктовым салатом – традиционное мексиканское блюдо. Благодаря капсаицину, который содержится в чили, усиливается вкус фруктов.

Авокадо с горячим шоколадом

 Если добавить молотый авокадо в горячий шоколад, то вкус получится более насыщенным и сливочным.

А у вас есть любимое вкусовое сочетание, которое вызывает удивление у окружающих?

ad7

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Самые неожиданные вкусовые сочетания, которые были придуманы знаменитыми шеф-поварами
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook